
BISTROT

ZEM bistrot è situato in via Mascarella 76A, nel cuore pulsante di Bologna, sotto uno dei caratteristici portici che adornano questa storica città. Entrando verrai accolto da un ambiente caloroso e amichevole, ideale per trascorrere momenti piacevoli. Potrai fermarti per un pranzo o una gustosa cena, altrimenti avrai la possibilità di approfittare della comodità del nostro servizio take away, ordinando i nostri deliziosi panini e fritti, perfetti da gustare ancora caldi durante una pausa veloce. Ti invitiamo anche a provare un aperitivo all’insegna del gusto, accompagnato da una selezione di birre artigianali e vini locali selezionati con cura per offrirti il meglio del territorio.
Che tu sia bolognese oppure un semplice visitatore ZEM bistrot è il luogo perfetto per vivere un’esperienza culinaria unica ed autentica. Ti aspettiamo!
LAUREE
menu di stagione
PRIMI PIATTI
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PASTA AL FORNO €10,00
Pasta al forno con ingredienti freschi e stagionali.
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LASAGNE €10,50
Lasagne con crema di zucca e salsiccia.
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TORTELLINI €10,50
Ripieni di arrosto di ceci, con brodo o panna vegetale o fritti.
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TORTELLINI €11,00
Tortelloni alla curcuma con ripieno di formaggio di patate,mais e biete, condite con salvia oppure su crema di rapa rossa.
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TAGLIATELLE €10,50
Tagliatelle panna e salsiccia veg o alla Vecchia Modena con seitna e aceto balsamico.
SECONDI E CONTORNI
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PIATTO ZEM €10,00
Burger del giorno o falafel con verdure e patate al forno.
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GRIGLIATA CONTADINA €16,50
Salsiccia di lenticchie e farro, wurstel di fagioli cannellini, arrosto di ceci, spiedino veg, verdure miste, patate arrosto, mayo veg.
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CONTORNO DELL'ORTO €4,00
Verdure di stagione.
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INSALATA DI CAMPO FRESCA MISTA €4,00
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PATATE AL FORNO €4,00
STREET FOOD
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LO STAGIONALE €7,50
Pane nero con mix di semi, burger di ceci e patate, porro grigliato e capperi, mayo alla rapa, cavolo cappuccio e insalata.
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IL CLASSICO €7,50
Burger ZEM, pane rosa, cavolo cappuccio, insalata, mayo veg ai capperi.
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LA SALSICCIA PICCANTE €7,50
Salsiccia di lenticchie e farro, pane bianco, mayo veg ai capperi, peperoncino piccante, cavolo cappuccio, insalata e cipolla.
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VEGAN HOT-DOG €7,50
Wurstel di fagioli cannellini, pane bianco, senape, ketchup, rucola,e insalata.
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ARROSTO STICK €7,50
Bastoncini di arrosto di zucca. (6 pezzi)
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NUGGET €6,00
Nugget di ceci. (5 pezzi)
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FALAFEL €4,00
Falafel di ceci. (5 pezzi)
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TIGELLA €3,50
Arrosto di ceci e mayo ai capperi
Affettato di ceci e mayo alla rapa
Arrosto di zucca e aceto balsamico -
TORTA SALATA DI ZUCCA €4,50